Bikin Ngiler, Ini Dia 7 Kuliner Khas Suku Papua

Ikan segar, seringkali jenis ikan lokal seperti ikan wahu atau tuna, dibumbui dengan rempah-rempah khas Papua dan kemudian dipanggang atau dibakar. 

BACA JUGA:Memiliki Nilai Bersejarah, Inilah 10 Fakta Unik Desa Kuno Di Tiongkok!

Kuah kuning yang kaya rempah menambah cita rasa lezat pada ikan bakar, menciptakan harmoni sempurna antara kekayaan laut dan rempah Papua.

3. Sagu Lempeng, Camilan Tradisional Papua

Sagu lempeng adalah camilan tradisional yang terbuat dari sagu yang diolah dan dipanggang hingga kering. 

Lempeng-lempeng ini seringkali diberi tambahan kelapa parut untuk memberikan rasa yang gurih. 

BACA JUGA:Wisata Unik Kepulauan Seribu, Inilah Pesona Alam Dan Misteri Pulau Onrust!

Sagu lempeng merupakan pilihan camilan ringan yang populer di kalangan masyarakat Papua, mudah dibawa, dan tetap lezat sebagai teman minum teh atau kopi.

4. Kuah Asam, Hidangan Pedas dan Asam yang Memukau

Kuah asam adalah hidangan berkuah khas Papua yang menciptakan perpaduan unik antara rasa pedas dan asam.

Biasanya, hidangan ini menggunakan bahan dasar ikan laut atau daging, kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu khas Papua seperti kemiri, jahe, dan serai. 

BACA JUGA:Tanjakan Menjadi Momok Pengemudi, Beginilah Tips Menaklukannya!

Keunikan kuah asam terletak pada sentuhan segar dari buah-buahan asam, seperti belimbing wuluh atau asam jawa, yang memberikan citarasa segar dan berbeda.

5. Sego Lilit, Variasi Kuliner dengan Bahan Dasar Sagu

Sego lilit adalah hidangan berbahan dasar sagu yang diolah menjadi adonan seperti lembaran atau lilitan. 

Sumber: