Menyelusuri Kelezatan Sulawesi, Memahami Makanan Khas yang Beragam

4. Pallubasa

BACA JUGA:Ini 5 Fakta Dan Sejarah Kota Pagar Alam Sumatera Selatan!

Pallubasa adalah hidangan sup khas Makassar yang dihasilkan dari daging sapi yang dimasak dalam kuah kental yang mengandung santan kelapa dan bumbu yang kuat. 

Hidangan ini sering kali disajikan dengan ketupat dan emping (kerupuk yang terbuat dari belinjo). Pallubasa memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang khas.

5. Nasi Kuning

Nasi Kuning adalah hidangan nasi kuning khas Sulawesi Utara yang sering disajikan dalam acara-acara istimewa. Nasi Kuning diwarnai dengan kunyit, yang memberikan warna kuning yang khas. Ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, telur, perkedel, dan sambal.

BACA JUGA:Baik Untuk Tubuh! Inilah 3 ,Manfaat Serai Merah Sebagai Minuman Herbal

6. Tinutuan

Tinutuan adalah hidangan bubur khas Sulawesi Utara yang terdiri dari campuran sayuran, seperti bayam, kacang panjang, jagung, dan kentang, yang dimasak dalam kuah santan kelapa dan bumbu. 

Hidangan ini sering disajikan dengan teri medan (ikan teri kecil) dan sambal.

Makanan khas Sulawesi mencerminkan keragaman budaya, rasa, dan kreativitas dalam persiapan kuliner. 

BACA JUGA:Udah Tau belum? Ternyata Inilah 5 Manfaat Sawi Putih yang Bagus untuk Kesehatan Tubuh

Dari hidangan pedas hingga sup gurih dan nasi kuning berwarna-warni, kuliner Sulawesi menawarkan berbagai pilihan yang memanjakan lidah dan mata. 

Ini adalah bukti nyata dari kekayaan budaya dan sejarah yang ada di pulau ini, dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. (*)

Sumber: