Pendap, Menikmati Kelezatan Makanan Khas Bengkulu dengan Cita Rasa Pedas dan Gurih

BENGKULU, PAGARALAMPOS.COM - Provinsi Sumatera memiliki kekayaan kuliner yang beragam, salah satunya adalah makanan khas BENGKULU yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Salah satu makanan khas BENGKULU yang terkenal adalah pendap.

Pendap adalah makanan tradisional Bengkulu yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil, kemudian diaduk dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, serai, dan daun jeruk. 

Selain itu, pendap juga diberi bumbu kacang yang membuat rasanya semakin nikmat. Pendap biasanya disajikan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal terasi.

Pendap memiliki cita rasa yang unik dan khas, yaitu pedas, gurih, dan sedikit manis. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pendap juga mudah ditemukan di sekitar Bengkulu, seperti daging sapi atau kerbau, yang biasanya diambil dari bagian paha atau dada. 

BACA JUGA:Keindahan Air Terjun Desa Tanjung Karang di Kabupaten Oku, Tempat Wisata Alam yang Menawan

Selain itu, bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat pendap juga berasal dari alam, seperti serai dan daun jeruk yang tumbuh di sekitar Bengkulu. 

Pendap tidak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. 

Daging yang digunakan untuk membuat pendap mengandung protein yang tinggi dan bumbu-bumbu rempah yang digunakan juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan. 

Rempah-rempah seperti bawang putih dan cabai, misalnya, memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

BACA JUGA:Menemukan Surga Tersembunyi, Pesona Pantai Enggano di Bengkulu

Pendap dapat ditemukan di berbagai tempat di Bengkulu, mulai dari warung makan, restoran, hingga pedagang kaki lima.

Pendap juga sering dihidangkan pada acara-acara adat atau upacara adat di Bengkulu, seperti pernikahan, khitanan, dan lain sebagainya.

Dalam beberapa tahun terakhir, pendap menjadi salah satu makanan khas Bengkulu yang semakin populer di kalangan wisatawan.

Banyak wisatawan yang datang ke Bengkulu untuk mencicipi kelezatan pendap dan makanan khas lainnya. 

Sumber: