Rahasia Ayam Crispy Renyah dan Gurih, Mudah Dibuat di Rumah
Rahasia Ayam Crispy Renyah dan Gurih, Mudah Dibuat di Rumah-Foto: net -
Wadah untuk adonan tepung
Pengaduk (wisk/sendok)
Wajan atau penggorengan dalam
BACA JUGA:Desain Teras Rumah Klasik yang Memberi Kesan Mewah dan Grand!
Penjepit atau spatula
Rak kawat/saringan
Cara Membuat
1. Proses marinasi
Cuci ayam hingga bersih, lalu tiriskan. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih, dan bumbu lainnya. Aduk hingga merata dan diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
2. Membuat adonan tepung
Campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica, dan kaldu bubuk. Setelah rata, tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kental yang bisa menempel pada ayam.
BACA JUGA:Nikmati Masa Tua dengan Tenang! Ini 5 Desain Rumah Desa Fungsional yang Bikin Hidup Lebih Santai
3. Melapisi ayam
Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup. Untuk hasil lebih renyah, tambahkan sedikit tepung kering di bagian luar setelah pencelupan.
4. Menggoreng
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
