Resep Cireng dengan Isian Ayam Suwir Pedas yang Lezat

BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner Khas Batam, Dengan Sebuah Rasa Yang Unik!

tepung sagu secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Masukkan semua bumbu seperti cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih ke dalam blender.

Tuangkan sedikit air atau minyak lalu blender hingga halus, setelah itu sisihkan.

BACA JUGA:Menjelajahi Rasa Khas Kuliner Khas Dayak, Wajib Kalian Cobain!

Rebus daging ayam yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan itukan, lalu suwir-suwir dan sisihkan.

Goreng sejenak suwir ayam dalam minyak panas secukupnya, tiriskan.

Gunakan wajan yang sama untuk menumis bumbu hingga harum, bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan serai.

BACA JUGA:Wisata Kuliner Bekasi: Menelusuri Cita Rasa dan Tradisi Lokal

Jika bumbu sudah matang, tambahkan bumbu penyedap seperti garam, gula, kaldu bubuk, dan suwir ayam, aduk hingga merata, dan jangan lupa untuk mencicipi.

Setelah dirasa pas, matikan api dan sisihkan.

Untuk membuat adonan cireng, campurkan tepung sagu, tepung terigu, dan garam dalam wadah.

Aduk sampai semua tercampur, kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.

Sumber: