Sensasi Rasa Otentik! Deretan Makanan Khas Tegal yang Wajib Dicicipi

PAGARALAMPOS.COM - Tegal merupakan salah satu kota di Jawa Tengah yang dijuluki Kota Bahari karena letaknya berada di pesisir utara.

Lokasinya yang berdekatan dengan Brebes sering membuat kuliner khas dari kedua daerah ini dianggap sama, padahal sebenarnya berbeda.

Berkunjung ke Tegal tentu belum lengkap jika tidak mencicipi beragam kuliner khasnya. Mulai dari makanan ringan hingga hidangan utama, kuliner Tegal menawarkan cita rasa otentik yang membuat banyak orang jatuh hati.

Berikut beberapa makanan khas Tegal yang sayang dilewatkan:

1. Ketupat Glabed

Ketupat Glabed adalah kuliner khas Tegal dengan nama yang cukup unik. Hidangan ini terdiri dari potongan ketupat yang disajikan bersama tempe, sayur kuning, sambal, serta kerupuk mie kuning. Keistimewaannya terletak pada siraman kuah santan kental yang gurih dan nikmat.

BACA JUGA:Beragam Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketaahui!

BACA JUGA:Walikota Tinjau Penanganan Kesehatan Korban Pengkonsumsi Daging Kucing

2. Glotak

Glotak mungkin terdengar asing bagi sebagian orang. Makanan ini terbuat dari gembus atau oncom, yang kemudian dimasak dengan bumbu khas hingga menghasilkan cita rasa gurih.

Nama "glotak" sendiri berasal dari bunyi yang muncul saat proses memasaknya. Untuk menambah kelezatan, biasanya ditambahkan kaldu dari rebusan tulang ayam atau sapi.

3. Nasi Ponggol

Menu populer khas Tegal yang sering dijadikan sarapan adalah Nasi Ponggol. Sekilas, bentuknya mirip nasi bungkus biasa.

Namun, perbedaannya terletak pada penggunaan daun pisang sebagai pembungkus, yang membuat aromanya semakin khas dan menggugah selera.

Sumber: