Tutorial Membuat Papeda di Rumah: Resep Tradisional yang Mudah dan Lezat

BACA JUGA:Lezatnya Cita Rasa Lombok: Ragam Kuliner Khas Suku Sasak yang Wajib Dicoba

Bumbu cimol

Serbuk balado

Cara membuat:

Campur semua bahan campuran hingga merata. Buat telur dadar tipis di wajan anti lengket dengan api kecil. Ambil satu sendok sayur adonan tapioka dan tuang di atas telur dadar. Taburkan isian sesuai selera. Setelah setengah matang, gulung telur dengan bantuan tusuk sate atau sumpit. Papeda gulung siap disantap.

Lauk Pendamping Papeda yang Sehat dan Lezat

Untuk melengkapi hidangan papeda, kamu bisa menyajikannya dengan lauk-lauk berikut:

Ikan Kuah Kuning: Kuah asam segar dengan ikan seperti tuna, tongkol, kakap, atau gabus yang kaya protein dan lemak sehat.

BACA JUGA:Makanan Khas Lamongan Terlezat, Tak Hanya Soto!

BACA JUGA:Makanan Khas Sumatera Utara yang Harus Dicicipi!

Sayur Ganemo: Tumisan daun melinjo muda dan daun pepaya yang kaya antioksidan dan nutrisi penting.

Kuah Lalapan: Saus segar dari campuran cabai, belimbing wuluh, jeruk nipis, dan sedikit air yang menambah kesegaran saat disantap bersama papeda.

Dengan tambahan lauk tersebut, papeda menjadi hidangan lengkap yang tidak hanya nikmat, tapi juga menyehatkan untuk keluarga.

Sumber: