Resep Risol Mayo Margo yang Gurih Lumer, Wajib Kalian Cobain!

Campur tepung terigu, telur, garam, minyak, dan air. Aduk hingga adonan halus, saring agar tidak ada gumpalan.

Panaskan wajan teflon anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan tipis seperti membuat kulit lumpia.

Masak sebentar sampai matang (tidak perlu dibalik). Angkat dan lakukan hingga adonan habis.

2. Isian

Ambil selembar kulit risol.

Beri potongan smoked beef / sosis, telur rebus, mayones, dan sedikit keju parut.

Lipat dan gulung rapat.

3. Pelapis & Goreng

Celupkan risol ke telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir.

Panaskan minyak agak banyak, goreng risol dengan api sedang sampai kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:Dibina BRI, UMKM Kuliner Kurma Sukses Tembus Pasar Luas dan Raih Omzet Fantastis

BACA JUGA:6 Makanan Khas Bogor, Pilihan untuk Penggemar Kuliner!

Tips ala Margo:

Gunakan mayones yang agak creamy dan sedikit manis, supaya rasa tidak terlalu asam.

Sumber: