6 Hidangan Khas Aceh dan Keistimewaannya, Rasa yang Menggugah Selera!

Biasanya, sie reuboh menjadi hidangan sehari-hari yang penduduk Aceh Besar nikmati, dan sering disajikan saat acara Meugang (bulan puasa).

BACA JUGA:6 Makanan Khas Bogor, Pilihan untuk Penggemar Kuliner!

3. Eungkot Paya

Eungkot paya adalah makanan khas dari Aceh Besar yang terkenal dengan penggunaan rempah yang melimpah.

Hidangan ini mirip dengan gulai dan memiliki dua rasa utama, yaitu pedas dan asam.

Bahan utama dalam gulai ini adalah jenis ikan yang biasa ditemukan di sungai atau rawa-rawa tawar. Eungkot paya sendiri berarti ikan payau.

Rasa khas dari eungkot paya berasal dari ketumbar yang disangrai dan kelapa yang dibakar kemudian dihaluskan.

Eungkot paya dimasak mengikuti resep tradisional Aceh yang kaya dengan rempah, seperti bumbu kelapa gongseng, santan, ketumbar, daun salam koja, dan serai.

BACA JUGA:5 Cita Rasa Khas Jombang yang Menggoda Selera!

4. Mi Aceh

Mi Aceh menjadi salah satu kuliner khas Aceh yang telah mendapatkan popularitas di seluruh Indonesia.

Hidangan ini dipengaruhi oleh budaya India dan Cina, di mana mie merupakan makanan inti yang berasal dari Cina, sedangkan kuahnya terinspirasi dari bumbu India.

Mi Aceh bisa disajikan dalam bentuk gorengan atau rebusan, diberi tambahan bahan seperti cumi, udang, atau daging.

Dalam penyajiannya, mi Aceh biasanya dilengkapi dengan irisan bawang merah, timun, dan bawang goreng.

BACA JUGA:Camilan Khas Bangka Belitung yang Lezat !

5. Nasi Gurih

Nasi gurih adalah jenis nasi yang dimasak dengan santan, mirip dengan nasi uduk.

Yang menjadikannya unik, nasi gurih disajikan bersama ayam tangkap khas Aceh dan dilengkapi dengan irisan timun, tempe goreng, daun kemangi, sambal belacan, serta bawang goreng.

BACA JUGA:Mengungkap Sejarah dan Pengaruh Jembatan Barelang bagi Kehidupan Masyarakat Kepulauan Riau

6. Kue Bhoi

Kue bhoi termasuk dalam jajanan terkenal dari Aceh.

Keunikan kue ini terletak pada variasi bentuknya yang menarik, bisa menyerupai bunga atau ikan.

Sumber: