Kuliner Lezat dari Kulon Progo: Ragam Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera

PAGARALAMPOS.COM - Kulon Progo, selain dikenal dengan keindahan alam dan suasana pedesaannya yang asri, juga menyimpan kekayaan kuliner yang sayang untuk dilewatkan.

Berbagai sajian tradisional khas daerah ini memiliki cita rasa unik dan menggugah selera. Jika kamu sedang merencanakan liburan ke Kulon Progo, jangan lupa mencicipi lima makanan khas berikut ini!

1. Peyek Undur-Undur: Renyah, Gurih, dan Kaya Manfaat

Kuliner satu ini menggunakan bahan dasar hewan laut kecil bernama undur-undur. Meskipun terdengar aneh bagi sebagian orang, peyek undur-undur justru menawarkan rasa yang gurih dengan tekstur renyah di luar dan sedikit kenyal di dalam.

Menariknya, undur-undur diyakini memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu mengontrol kadar gula darah.

Makanan ini dibuat dengan cara mencampurkan undur-undur ke dalam adonan tepung berbumbu, lalu digoreng hingga garing.

BACA JUGA:4 Kuliner Khas Maroko, yang Populer dan Terenak!

BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Tangerang, yang Wajib Dicoba saat Kulineran!

Cocok sebagai camilan maupun pelengkap makan berat!

2. Dawet Sambel: Perpaduan Rasa yang Tak Terduga

Jika biasanya dawet identik dengan rasa manis dan santan, maka di Kulon Progo kamu akan menemukan versi yang sangat berbeda: dawet sambel.

Disajikan dengan sambal pedas, tauge, dan bawang goreng, sajian ini menawarkan sensasi rasa gurih dan segar yang tak biasa.

Sekilas mungkin terdengar ekstrem, namun begitu mencicipinya, kamu akan memahami kenapa makanan ini begitu digemari.

Bahkan, dawet sambel telah diakui sebagai warisan budaya oleh Kemendikbud RI.

Sumber: