7 Manfaat Ketan Hitam dan Efek Samping yang Harus Kalian waspadai

PAGARALAMPOS.COM - Ketan hitam merupakan bahan makanan serbaguna yang sering menjadi pilihan camilan manis.

Selain memiliki rasa khas yang legit, ada berbagai manfaat ketan hitam yang tidak akan Anda temui pada bahan makanan sejenisnya.

Kandungan gizi ketan hitam

Tidak sekadar mengenyangkan, ketan hitam memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. 

BACA JUGA:Manfaat Buah Alpukat Bagi Kesehatan Tubuh Dan Kulit

Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram ketan hitam memiliki kandungan gizi sebagai berikut.

Ketan hitam (juga dikenal sebagai beras ketan hitam) bukan hanya enak untuk makanan tradisional, tetapi juga menyimpan banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang kaya.

Berikut ini adalah beberapa manfaat ketan hitam bagi kesehatan:

1. Kaya Antioksidan (terutama antosianin)

BACA JUGA:Ubi Ungu: Superfood Kaya Manfaat untuk Kecantikan dan Kesehatan Anda

Warna hitam-ungu pada ketan hitam berasal dari antosianin, antioksidan kuat yang juga ditemukan dalam blueberry dan acai berry.

Manfaat: Menangkal radikal bebas

Mencegah penuaan dini

Sumber: