Wajib Coba! 5 Makanan Khas Kalimantan Timur yang Bikin Ketagihan

PAGARALAMPOS.COM - Keanekaragaman kuliner nusantara merupakan salah satu daya tarik utama bagi para pelancong, termasuk hidangan khas dari Kalimantan Timur yang banyak dijumpai, baik di pusat kota maupun di daerah pelosok.

Cita rasanya yang unik dan menggoda menjadi alasan mengapa kuliner dari wilayah ini semakin dikenal luas.

Selain menjelajahi destinasi wisata populer seperti Danau Labuan Cermin, Pulau Maratua, dan Batu Dinding, jangan lewatkan kesempatan mencicipi hidangan khas setempat.

Tak perlu mencoba semuanya sekaligus, cukup beberapa jenis makanan saja sudah cukup mewakili kekayaan rasa Kalimantan Timur—dan tentunya membuktikan kalau Anda memang penikmat kuliner sejati.

Berikut ini lima makanan khas Kalimantan Timur yang layak Anda coba:

BACA JUGA:4 Kuliner Khas Maroko, yang Populer dan Terenak!

BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Tangerang, yang Wajib Dicoba saat Kulineran!

1. Sate Payau

Sate memang jadi makanan yang umum di banyak daerah Indonesia. Namun di Kalimantan Timur, Anda bisa mencicipi versi yang tidak biasa—Sate Payau, yang dibuat dari daging rusa.

Rasanya lebih manis dan gurih dibanding sate ayam atau kambing. Karena dibuat dari bahan yang cukup langka, biasanya Sate Payau hanya disajikan pada acara adat tertentu.

2. Ayam Cicane

Hidangan ini cukup mudah ditemukan di Samarinda. Sekilas memang mirip ayam bakar biasa, tetapi proses memasaknya berbeda.

Sebelum dibakar, ayam direbus terlebih dahulu dengan campuran rempah khas. Ditambah lagi penggunaan ayam kampung, membuat bumbu lebih meresap dan rasa menjadi lebih kaya. Rasanya benar-benar berbeda dan menggugah selera.

BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Banyumas yang Terkenal dan Bikin Nagih!

Sumber: