Inilah 5 Makanan Khas Mandailing yang Lezat dan Unik, Wajib Dicoba!

Salah satu lokasi penjualannya yaitu di depan Masjid Perjuangan '45, Jalan Prof. HM Yamin, Kota Medan.

BACA JUGA:Yuk Cobain Makanan Khas Jakarta yang Melegenda, Rasanya Yang Bikin Candu!

2. Lemang

Lemang merupakan makanan yang berbahan dasar beras ketan yang dibalut dalam daun pisang kemudian dibakar dalam seruas bambu.

Setelah masak, makanan ini memberikan cita rasa asin dan gurih.

Masyarakat Mandailing biasa menyantap lemang dengan selai, durian, atau tanpa tambahan makanan apapun.

Lemang biasa ditemui menjelang akhir Ramadan, bahkan proses pembuatannya dijadikan sebagai tradisi yang disebut "Mangalomang".

Meskipun begitu, detikers tetap dapat menjumpai makanan ini di hari-hari biasa.

BACA JUGA:Inilah Rekomendasi Makanan Khas Betawi yang Wajib Kamu Coba!

3. Gulai Ikan Ikan Sale

Ikan sale adalah beberapa jenis ikan tertentu yang diasapi hingga berwarna kehitaman seperti ikan gabus, ikan baung, seluang, dan ikan lais.

Hal ini bertujuan agar ikan tersebut lebih awet dan bisa diolah ke dalam berbagai hidangan, khususnya gulai.

Gulai ikan sale memiliki cita rasa pedas dan gurih, masyarakat Mandailing biasa menambahkan bahan lain seperti kentang.

Gulai ini biasa dihidangkan sebagai lauk di rumah, namun tidak sedikit juga yang menjualnya di berbagai restoran dan rumah makan.

BACA JUGA:Dengan Rasa Khas Inilah Makanan Khas Batak yang Harus Dicoba!

Sumber: