Begini Rahasia Legit Kue Lapis Jadul Sederhana Tapi Bikin Nagih!

Jangan lupa tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal.

Bisa disaring agar benar-benar lembut.

Bagi adonan:

Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai jumlah warna).

Tambahkan pewarna ke masing-masing bagian, aduk rata.

Panaskan kukusan:

Siapkan loyang ukuran 18x18 cm atau sesuai selera.

Olesi tipis dengan minyak.

Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.

Tuang lapisan pertama:

Setelah itu tuang satu warna adonan (sekitar 1 sendok sayur), lalu kukus selama 5 menit atau sampai set.

Lanjutkan lapisan berikutnya:

Tuang warna lain di atasnya, kukus lagi 5 menit.

Ulangi proses hingga adonan habis dan lapisan terakhir dikukus lebih lama (10–15 menit) agar matang sempurna.

Dinginkan:

Sumber: