Cara Membuat Tahu Bulat Renyah ala Pedagang, Bisa Coba di Rumah!

Ambil potongan tahu yang sudah diperas dan celupkan satu per satu ke dalam adonan tepung. Pastikan setiap bagian tahu terlapisi dengan adonan secara merata. Anda bisa menggunakan tangan atau sendok untuk melapisi tahu dengan adonan tepung.

Jangan ragu untuk memberikan lapisan adonan yang cukup tebal agar tahu bulat yang dihasilkan nantinya garing dan renyah.

4. Menggoreng Tahu Bulat

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam tahu, agar tahu bisa mengembang dengan sempurna saat digoreng.

Setelah minyak panas, masukkan tahu yang sudah dibalut adonan ke dalam minyak panas secara perlahan. Jangan terlalu banyak memasukkan tahu sekaligus agar tahu tidak saling menempel dan bisa mengembang dengan baik.

Goreng tahu bulat hingga berwarna kecokelatan dan garing. Proses penggorengan biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit, tergantung ukuran dan ketebalan adonan. Pastikan tahu matang merata di semua sisi.

Setelah matang, angkat tahu bulat dan tiriskan minyaknya menggunakan saringan atau kertas minyak.

BACA JUGA:Ini Resep Banana Roll yang Lezat dan Nikmat, Dibalut Coklat Lumer!

5. Penyajian

Tahu bulat siap disajikan! Anda bisa menikmatinya selagi hangat dengan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap. Tahu bulat yang garing di luar dan lembut di dalam sangat cocok dijadikan camilan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman.

Tips Agar Tahu Bulat Sempurna:

Pilih Tahu yang Tepat: Gunakan tahu putih yang padat dan tidak terlalu berair. Tahu yang terlalu lembek tidak akan memberikan hasil yang baik, karena bisa hancur saat digoreng.

Peras Tahu dengan Baik: Pastikan tahu diperas untuk mengurangi kandungan airnya, agar adonan lebih mudah menempel pada tahu dan tidak terlalu berair saat digoreng.

Minyak yang Cukup: Pastikan minyak cukup banyak agar tahu bisa mengembang dan menggoreng dengan merata. Minyak yang tidak cukup akan membuat tahu hanya menggoreng sebagian saja dan tidak mengembang sempurna.

Api Sedang: Jangan menggoreng dengan api terlalu besar karena bisa membuat tahu gosong di luar sementara bagian dalamnya belum matang. Gunakan api sedang agar tahu matang merata.

Sumber: