Simak Sekarang Resep Ayam Ungkep Pedas Gurih, Bikin Nagih!

5 siung bawang merah

6 buah cabai merah besar

4 buah cabai rawit merah (sesuai selera untuk tingkat kepedasan)

2 cm jahe

2 cm kunyit (atau bisa gunakan kunyit bubuk)

1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan

4 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1/2 sendok teh merica bubuk

BACA JUGA:7 Resep Kue Lebaran Goreng, Camilan Lezat yang Wajib Ada di Meja

Cara Membuat Ayam Ungkep Bumbu Pedas Gurih:

1. Mempersiapkan Bumbu Halus:

Pertama-tama, haluskan semua bahan bumbu halus, yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, dan merica menggunakan cobek atau blender.

Anda bisa menambahkan sedikit minyak jika menggunakan blender untuk mempermudah proses penghalusan. Jika menggunakan blender, pastikan semua bahan tercampur rata dan halus.

2. Menumis Bumbu:

Sumber: