Cara Membuat Mie Soto Elegan dengan Sentuhan Chef Profesional

4 siung bawang putih

2 buah kemiri, sangrai

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh merica

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Bahan pelengkap:

200 gram mie telur atau mie soto, rebus hingga matang

200 gram daging ayam suwir

2 butir telur rebus, belah dua

2 batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri, iris halus

2 sendok makan bawang goreng

Sumber: