Resep Nastar 1 Kg Butter, Kue Kering yang Lembut dan Lumer di Mulut

Letakkan nastar yang sudah dibentuk di atas loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas roti.

5. Memberi Olesan Telur

Kocok kuning telur dan oleskan dengan kuas di atas permukaan nastar. Olesan telur ini akan memberikan warna kuning keemasan yang cantik saat dipanggang.

BACA JUGA:Variasi 6 Resep Jamur Enoki Enak, Gampang, dan Memanjakan Lidah

6. Panggang Nastar

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150-160°C (suhu oven bisa bervariasi tergantung jenis oven yang digunakan). Panggang nastar selama 25-30 menit atau hingga nastar berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.

Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin di atas rak pendingin. Nastar akan menjadi lebih keras setelah dingin, dan teksturnya akan lumer di mulut.

7. Sajikan

Nastar yang sudah dingin dapat disimpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama. Nastar lembut ini siap disajikan sebagai camilan istimewa.

BACA JUGA:Camilan Kekinian, Resep Cinnamon Roll, Wangi Kayu Manis!

Tips:

Butter Berkualitas: Pilih butter dengan kandungan lemak tinggi agar tekstur nastar lebih lembut dan lumer di mulut. Jangan menggunakan margarin karena bisa mengubah rasa dan tekstur kue.

Tepung Maizena: Menambahkan tepung maizena pada adonan dapat membantu mendapatkan hasil yang lebih renyah dan lembut.

Isi Selai Nanas: Pastikan selai nanas tidak terlalu basah atau cair, karena bisa membuat adonan jadi lembek saat dipanggang. Gunakan selai nanas yang kental agar hasilnya lebih maksimal.

Oven: Setiap oven memiliki distribusi panas yang berbeda, jadi pastikan untuk memantau nastar agar tidak terlalu kering atau gosong.

Sumber: