Kue Pancong Enak dan Mudah, Camilan Tradisional yang Bikin Ketagihan!

Anda bisa menggunakan cetakan kue pancong tradisional yang terbuat dari besi, atau bisa juga menggunakan cetakan wafel mini jika tidak punya cetakan khusus.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak atau mentega agar kue tidak lengket saat dipanggang.

4. Memanggang Kue Pancong

Panaskan cetakan kue pancong di atas api sedang. Setelah cetakan cukup panas, tuangkan adonan kue pancong ke dalam cetakan hingga hampir penuh, tetapi tidak meluber.

Tutup cetakan dan biarkan kue dipanggang selama 3-5 menit. Cek kue secara berkala dengan membuka cetakan untuk memastikan bagian bawah sudah kecokelatan dan kue pancong sudah matang.

Jika bagian bawah sudah berwarna kecokelatan dan bagian atas mulai mengeras, balik kue dan panggang sisi lainnya hingga kecokelatan.

Angkat kue pancong yang sudah matang, dan tiriskan sebentar agar tidak terlalu berminyak.

BACA JUGA: Lezat dan Praktis! Resep Perkedel Kentang Berbagai Varian Isian!

5. Menyajikan Kue Pancong

Kue pancong siap disajikan! Anda bisa menyantapnya langsung atau menambahkannya dengan taburan kelapa parut kasar untuk memberi rasa gurih yang lebih kaya.

Kue pancong biasanya lebih nikmat saat masih hangat. Sajikan bersama teh manis atau kopi untuk menemani waktu santai Anda.

Tips Agar Kue Pancong Sempurna:

Pastikan Adonan Tidak Terlalu Cair: Untuk mendapatkan tekstur kue pancong yang kenyal, pastikan adonan tidak terlalu cair. Jika adonan terlalu cair, kue pancong akan mudah pecah saat dipanggang.

Gunakan Santan Kental: Santan kental akan memberikan rasa gurih yang lebih kaya pada kue pancong. Hindari menggunakan santan yang terlalu encer.

Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Minyak: Pada saat memanggang, cukup oleskan sedikit minyak atau mentega pada cetakan agar kue tidak lengket, namun tidak berlebihan agar kue tetap memiliki tekstur yang kenyal.

Sumber: