Sensasi Ayam Kecap ala Rumahan, Paduan Kecap Manis dan Rempah yang Wangi

300 ml air

1 sendok teh kaldu bubuk (optional, untuk rasa gurih lebih dalam)

Bumbu Halus:

6 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 buah cabai merah besar (optional, untuk rasa pedas)

1 cm jahe

1 cm kunyit (atau 1/2 sendok teh kunyit bubuk)

1 sendok teh merica bubuk

BACA JUGA:Resep Cilok Pedas yang Lezat dan Mudah Dibuat

Langkah-langkah Membuat Ayam Kecap:

1. Persiapan Ayam:

Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong. Setelah itu, tiriskan airnya.

Jika ingin mendapatkan ayam yang lebih empuk, Anda bisa merebus ayam sebentar dengan sedikit garam dan air mendidih sebelum dimasak lebih lanjut. Namun, langkah ini opsional.

2. Menumis Bumbu:

Sumber: