Basque Burnt Cheesecake, Cita Rasa Lembut dengan Sentuhan Karamelisasi

200 gram mie telur

10 lembar kulit pangsit, goreng hingga renyah

100 gram dada ayam, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

½ sendok teh merica bubuk

½ sendok teh garam

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok makan minyak goreng

Daun bawang untuk taburan

Cara Membuat:

Memasak Ayam: Tumis bawang putih cincang dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam cincang, garam, merica, dan saus tiram. Tumis hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Memasak Mie: Rebus mie telur dalam air mendidih selama 2-3 menit hingga matang. Tiriskan, kemudian campurkan mie dengan minyak wijen dan kecap manis. Aduk rata.

Penyajian: Sajikan mie yang sudah diberi bumbu dengan ayam tumis di atasnya. Letakkan pangsit goreng di atasnya, dan taburi dengan daun bawang.

Sumber: