Kelezatan Speculaas Kenari, Camilan Kering dengan Sentuhan Klasik

8. Ikan Kembung Sambal Matah

Bahan-bahan:

2 ekor ikan kembung, bakar atau goreng

1 buah tomat, iris tipis

1 batang serai, iris halus

2 lembar daun jeruk, iris halus

3 sendok makan minyak kelapa

Bumbu sambal:

3 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

3 siung bawang merah

1 sendok teh garam

Cara membuat:

Tumis bumbu sambal hingga harum, kemudian campurkan dengan minyak kelapa dan bahan lainnya.

Sajikan ikan kembung bakar dengan sambal matah di atasnya.

Sumber: