6 Kelebihan Daun Swiss Chard yang Sayang untuk Dilewatkan

Jadi, Anda mungkin akan lebih mudah mengalami memar atau terluka karena darah tidak dapat segera membeku.

2. Mencegah osteoporosis

Manfaat dari daun swiss chard juga sangat berharga bagi kesehatan tulang.

BACA JUGA: Tekokak, Tumbuhan Liar yang Punya Banyak Khasiat untuk Kesehatan!

Vitamin K membantu membentuk osteokalsin, yaitu protein yang terlibat dalam pembentukan serta pemeliharaan tulang.

Sebuah penelitian dalam Journal of Osteoporosis menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang kaya vitamin K dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang dan mencegah osteoporosis serta patah tulang.

Mengonsumsi sayuran ini dapat membantu memenuhi kebutuhan harian vitamin K Anda.

Di dalam 100 gram daun swiss chard segar, terkandung sekitar 830 mcg vitamin K.

BACA JUGA:Manfaat Sereh untuk Kesehatan: Herbal Murah dengan Segudang Khasiat!

Jumlah ini jelas lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin K harian bagi orang dewasa, yang hanya 55–65 mcg.

3. Mengurangi risiko kanker

Swiss chard mengandung banyak antioksidan, seperti vitamin C, vitamin E, polifenol, flavonoid, serta beta karoten yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.

Mengonsumsi makanan yang tinggi antioksidan bisa menurunkan kemungkinan terkena penyakit serius, termasuk kanker.

BACA JUGA:7 Manfaat Kayu Secang untuk Kesehatan Yang Masih Banyak Belum Diketahuai !

Selain itu, swiss chard yang mengandung klorofil juga bermanfaat untuk menghalangi zat karsinogenik yang terbentuk saat memanggang daging merah.

Sumber: