Labu Siam untuk Tubuh Sehat: Nutrisi, Manfaat, dan Tips Olahannya*

PAGARALAMPOS.COM - Labu siam, atau yang juga dikenal dengan chayote, merupakan salah satu sayuran populer di Indonesia.

Bentuknya lonjong dengan kulit hijau muda dan daging buah yang renyah saat dimasak membuatnya mudah diolah.

Sayuran ini sering ditambahkan dalam sayur asem, lodeh, atau ditumis sederhana. Rasanya yang lembut dan segar membuat labu siam mudah dipadukan dengan berbagai bumbu.

Selain enak, labu siam menyimpan banyak manfaat kesehatan yang patut diketahui.

Kandungan Gizi Labu Siam

Labu siam rendah kalori, sehingga cocok bagi siapa saja, termasuk mereka yang menjalani program diet. Dalam 100 gram labu siam, terkandung sekitar 19 kalori, ditambah serat, vitamin C, vitamin B6, folat, mangan, kalium, dan magnesium.

BACA JUGA:Manfaat Daging Kelinci bagi Kesehatan: Sumber Protein Rendah Lemak yang Kaya Nutrisi!

Sayuran ini juga mengandung antioksidan alami seperti quercetin, apigenin, dan luteolin, yang berperan dalam melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel. Dengan kandungan nutrisi tersebut, labu siam memberikan berbagai khasiat bagi kesehatan.

Manfaat Labu Siam bagi Tubuh

Mendukung Kesehatan Jantung

Kalium dalam labu siam membantu menyeimbangkan tekanan darah dan mengurangi risiko hipertensi. Seratnya juga berperan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga baik untuk kesehatan jantung.

Membantu Menurunkan Berat Badan

Rendah kalori dan kaya serat, labu siam membuat perut kenyang lebih lama. Konsumsi rutin dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan mendukung program penurunan berat badan.

BACA JUGA:Manfaat Kunyit Asam untuk Kesehatan: Rahasia Tradisional untuk Tubuh Sehat dan Bugar!

Sumber: