Manfaat Luar Biasa Bawang Batak untuk Tubuh: Herbal Tradisional Khas Sumut

PAGARALAMPOS.COM - Bawang Batak merupakan salah satu rempah khas Nusantara yang memiliki peran penting dalam budaya dan masakan masyarakat Sumatera Utara, khususnya Suku Batak. Tanaman ini dikenal dengan nama lokal “bawang batak” dan termasuk dalam keluarga Allium, mirip dengan chives (Allium schoenoprasum).

Meskipun berukuran kecil, khasiatnya bagi kesehatan cukup signifikan.

Dalam masakan Batak, bawang ini kerap digunakan pada hidangan seperti arsik, naniura, dan panggang. Selain menambah cita rasa, Bawang Batak juga memiliki manfaat sebagai tanaman herbal yang mendukung kesehatan tubuh. Beberapa khasiatnya antara lain:

Sumber Antioksidan

Bawang Batak mengandung flavonoid dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan memicu penyakit kronis, seperti kanker, gangguan jantung, dan penuaan dini. Konsumsi secara rutin dapat membantu tubuh lebih tahan terhadap penyakit.

Mendukung Kesehatan Jantung

Kandungan allicin pada bawang ini dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Senyawa ini juga membantu memperlancar aliran darah dan melebarkan pembuluh darah, sehingga risiko hipertensi dan penyakit jantung berkurang.

BACA JUGA:Inilah Manfaat Pisang Emas bagi Kesehatan Tubuh, Mampu Merawat Tulang!

Menjaga Sistem Pencernaan

Bawang Batak bersifat prebiotik, sehingga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Serat alaminya membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit atau perut kembung. Selain itu, sifat antibakterinya turut melawan bakteri jahat dalam saluran pencernaan.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan vitamin C, vitamin A, dan senyawa fitokimia pada bawang ini membantu memperkuat sistem imun. Tubuh yang lebih kuat siap menghadapi serangan virus, termasuk flu dan infeksi saluran pernapasan. Secara tradisional, masyarakat Batak memanfaatkan bawang ini untuk mengatasi demam dan batuk.

Menaga Kesehatan Mata

Vitamin A dalam Bawang Batak berperan penting untuk penglihatan. Konsumsi rutin dapat mencegah mata kering, rabun senja, dan degenerasi makula, sehingga kesehatan mata tetap terjaga sejak dini.

Sumber: