Rahasia Kesehatan dari Bawang Batak: 8 Khasiat Herbal Asli Sumatera Utara

PAGARALAMPOS.COM - Bawang Batak, salah satu rempah khas Nusantara, memiliki peran penting dalam budaya dan masakan masyarakat Sumatera Utara, terutama Suku Batak.

Tanaman ini dikenal dengan sebutan lokal “bawang batak” dan secara ilmiah termasuk dalam keluarga Allium, mirip dengan chives (Allium schoenoprasum). Meski ukurannya kecil, manfaatnya untuk kesehatan cukup besar.

Dalam kuliner Batak, bawang ini sering dipakai untuk masakan seperti arsik, naniura, dan panggang.

Selain memperkaya rasa, bawang batak juga bermanfaat sebagai tanaman herbal yang mendukung kesehatan tubuh. Berikut beberapa khasiatnya:

1. Antioksidan Alami

Bawang Batak kaya flavonoid dan vitamin C, yang berperan sebagai antioksidan.

BACA JUGA:Simak! 8 Manfaat Buah Kelapa Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui

Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan memicu penyakit kronis, termasuk kanker, penuaan dini, dan gangguan jantung. Konsumsi rutin dapat meningkatkan perlindungan tubuh terhadap penyakit.

2. Mendukung Kesehatan Jantung

Kandungan allicin pada Bawang Batak membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Senyawa ini juga membantu melancarkan aliran darah dan melebarkan pembuluh darah, sehingga risiko hipertensi dan penyakit jantung bisa berkurang.

3. Menjaga Saluran Pencernaan

Bawang Batak memiliki sifat prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.

ACA JUGA:Inilah Manfaat Pisang Emas bagi Kesehatan Tubuh, Mampu Merawat Tulang!

Sumber: