Bukan Cuma Lezat, Ini Manfaat Kesehatan Jamur Enoki Yang Jarang Diketahui

PAGARALAMPOS.COM - Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur yang aman dikonsumsi.

Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan.

Jamur yang memiliki nama latin Flammulina velutipes ini merupakan salah satu jenis jamur yang banyak dibudidayakan di Asia.

Manfaat jamur enoki tidak hanya dikenal dengan rasanya yang lezat, tetapi juga baik untuk kesehatan.

BACA JUGA: Tak Hanya Lancarkan ASI, Teryata Ini Manfaat Lain Daun Katuk Untuk Kesehatan Tubuh!

Beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya dipercaya memiliki banyak manfaat, mulai dari menurunkan kadar kolesterol hingga mencegah kanker.

Selain diolah menjadi berbagai jenis masakan, jamur enoki sudah sejak lama digunakan untuk keperluan pengobatan, terutama di Tiongkok.

Hal ini karena berbagai kandungan nutrisi dan antioksidan di dalamnya turut mendukung manfaat jamur enoki untuk mencegah berbagai penyakit.

Berbagai Kandungan Nutrisi dalam Jamur Enoki

BACA JUGA:Wajib Tahu! Ini Manfaat Kentos Kelapa Untuk Kesehatan Tubuh Yang Sayang Untuk Dilewatkan

Jamur enoki memiliki berbagai kandungan nutrisi yang mendukung manfaatnya untuk menjaga kesehatan tubuh.

Di dalam 100 gram jamur enoki terdapat sekitar 37 kalori dan beragam nutrisi berikut:

Jamur enoki (Flammulina velutipes) adalah jamur berwarna putih, berbentuk panjang ramping, dengan tekstur renyah dan rasa ringan.

Jamur ini sering digunakan dalam masakan Asia seperti sup, hot pot, dan tumisan.

Sumber: