Jarang Diketahui, Ini 7 Manfaat Tape Singkong yang Baik untuk Kesehatan

Meningkatkan Nafsu Makan

Proses fermentasi membuat tape memiliki aroma khas yang mampu merangsang produksi enzim pencernaan. Hal ini bermanfaat untuk orang yang sedang sakit atau dalam masa pemulihan agar selera makan kembali meningkat.

Mempermudah Penyerapan Nutrisi

Fermentasi pada singkong membantu memecah senyawa yang dapat menghambat penyerapan nutrisi, misalnya asam fitat. Dengan begitu, zat gizi seperti zat besi, kalsium, serta vitamin B lebih mudah dimanfaatkan oleh tubuh.

Kaya Vitamin B Kompleks

Tape singkong memiliki kandungan vitamin B1, B2, B3, hingga B12 yang mendukung metabolisme energi, kesehatan saraf, serta mencegah kelelahan.

BACA JUGA:Buah Nipah: Inilah Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh dan Pentingnya Pelestariannya!

Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Karena 70% sistem imun manusia bergantung pada kesehatan usus, probiotik dalam tape berperan besar dalam menjaga daya tahan tubuh. Konsumsi tape secukupnya dapat membantu mengurangi risiko infeksi ringan.

Menghangatkan Tubuh

Tape singkong memiliki efek menghangatkan dan melancarkan peredaran darah, sehingga sering dikonsumsi saat cuaca dingin atau ketika tubuh merasa kurang fit.

Hal yang Perlu Diperhatikan

Meskipun kaya manfaat, tape singkong tetap perlu dikonsumsi dengan bijak:

Mengandung alkohol alami hasil fermentasi, sehingga tidak dianjurkan dikonsumsi berlebihan, terutama oleh anak-anak atau penderita penyakit tertentu.

Tinggi gula, sehingga kurang cocok dikonsumsi dalam jumlah besar bagi penderita diabetes.

Sumber: