Rahasia Sehat dari Alam: 8 Khasiat Ubi Ungu dan Olahan Praktisnya

BACA JUGA:Beragam Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketaahui!

Meningkatkan Imunitas Tubuh

Kandungan vitamin C, vitamin E, dan antioksidan lain memperkuat sistem kekebalan, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi.

Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A dan beta-karoten pada ubi ungu penting untuk melindungi fungsi penglihatan serta mencegah gangguan mata akibat kekurangan nutrisi.

Baik untuk Fungsi Otak

Antioksidan ubi ungu dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif, sekaligus mendukung daya ingat dan konsentrasi.

BACA JUGA:Jarang Diketahui Inilah 7 Manfaat Asparagus Untuk Kesehatan Tubuh!

Pilihan Tepat untuk Diet

Dengan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, ubi ungu bisa memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga cocok sebagai pengganti sumber karbohidrat dalam program penurunan berat badan.

Informasi Gizi Ubi Ungu (per 100 gram, rata-rata):

Kalori: ±86 kcal

Karbohidrat: ±20 g

Serat: ±3 g

Vitamin A, C, E

Sumber: