Kenali Berbagai Manfaat Kacang Bogor untuk Menjaga Kesehatan Anda Sehari-hari

PAGARALAMPOS.COM - Kacang bogor memang belum sepopuler Kacang tanah atau kedelai, tetapi nutrisinya sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut ulasan lengkap mengenai kandungan gizi dan keunggulan kacang bogor bagi tubuh.

Asal Usul Kacang Bogor

Meskipun namanya “kacang bogor”, tanaman ini sebenarnya bukan berasal dari Bogor. Kacang bogor, yang secara ilmiah disebut Vigna subterranea atau Bambara groundnut, berasal dari Afrika dan kini sudah menyebar ke berbagai wilayah, termasuk Indonesia.

Penamaan “kacang bogor” muncul karena kacang ini banyak dibudidayakan dan dijual di Bogor. Umumnya, kacang ini dikonsumsi setelah direbus, sehingga menjadi camilan sehat.

BACA JUGA:Kembang Tahu: Catat Inilah Nutrisi Dan Manfaatnya Untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Jarang Diketahui Inilah 7 Manfaat Asparagus Untuk Kesehatan Tubuh!

Kandungan Nutrisi

Dalam 100 gram kacang bogor rebus terdapat sekitar 160 kalori, protein tinggi, serat, karbohidrat kompleks, serta berbagai vitamin dan mineral penting. Manfaat kandungan nutrisinya antara lain:

Sumber Protein Nabati

Kacang bogor mengandung protein sekitar 18–24%, sehingga bisa menjadi alternatif pengganti protein hewani, terutama bagi vegetarian atau vegan. Protein ini mendukung pertumbuhan otot dan perbaikan jaringan tubuh.

Kaya Serat

Serat dalam kacang bogor membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, serta menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kestabilan gula darah.

BACA JUGA:Jarang Diketahui Inilah 7 Manfaat Asparagus Untuk Kesehatan Tubuh!

Sumber: