Bukan Sayur Biasa! Intip 9 Manfaat Kecipir untuk Kesehatan Anda

9. Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin C dalam kecipir juga mendukung pembentukan kolagen, protein penting yang menjaga elastisitas kulit dan membantu kulit tetap sehat dan tampak lebih muda.

Tips Aman Mengonsumsi Kecipir

Kecipir bisa dinikmati dalam berbagai olahan, seperti ditumis, direbus, atau dijadikan lalapan.

BACA JUGA:Kaya Nutrisi, Inilah 8 Khasiat Buah Semangka untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA: Jarang Diketahui Inilah Manfaat Tomat bagi Kesehatan Tubuh

Daunnya pun bisa dimasak seperti sayur bayam, dan biji tuanya dapat diolah seperti kacang kedelai.

Namun, disarankan untuk tidak mengonsumsi kecipir dalam keadaan mentah secara berlebihan karena mengandung senyawa antinutrisi yang hanya bisa dinetralisir melalui proses pemasakan.

Kecipir adalah salah satu sayuran lokal yang menyimpan segudang manfaat kesehatan.

Dengan mengolahnya secara benar, kecipir bisa menjadi bagian dari pola makan sehari-hari yang sehat dan bergizi.

Sumber: