Udang dalam Hidangan Seafood: Menelisik Manfaat Kesehatan dan Potensi Risikonya

2. Membantu Produksi Hormon Tiroid 

   Yodium dalam udang berperan penting dalam produksi hormon tiroid, yang berpengaruh pada metabolisme tubuh.

Kekurangan yodium dapat menyebabkan gangguan seperti penyakit gondok dan masalah kesuburan.

3. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

   Kandungan kalsium dalam udang membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta mendukung fungsi otot dan proses pembekuan darah.

BACA JUGA:Mengulik Manfaat Buah Markisa Bagi Kesehatan Tubuh!

BACA JUGA:Nutrisi Otak dan Kesehatan Kulit. Manfaat Baik Bunga Telang dan Cara Mengkonsumsinya

4. Menyehatkan Jantung

   Asam lemak omega-3 dan omega-6 yang terkandung dalam udang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung.

Risiko Mengonsumsi Udang yang Perlu Diperhatikan

Meskipun udang memiliki banyak manfaat, ada beberapa risiko yang perlu diwaspadai, seperti:

1. Alergi terhadap Seafood  

   Bagi orang yang memiliki alergi terhadap makanan laut, mengonsumsi udang bisa memicu reaksi alergi, seperti kulit gatal, mual, muntah, hingga pembengkakan pada wajah dan mulut. Reaksi alergi yang parah bisa berbahaya dan memerlukan penanganan medis segera.

2. Tersedak  

BACA JUGA:Jamur Shimeji, 6 Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh!

Sumber: