Sejumlah mineral yang terdapat dalam kimpul, seperti kalsium, fosfor, dan magnesium, dibutuhkan untuk mendukung kesehatan tulang dan gigi.
Ketiga mineral tersebut berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan jaringan tulang.
Meski demikian, kesehatan tulang tidak hanya bergantung pada satu jenis makanan.
Asupan gizi yang seimbang, aktivitas fisik, dan kebiasaan hidup sehat tetap diperlukan untuk mempertahankan kepadatan tulang seiring bertambahnya usia.
BACA JUGA:Manfaat Bekatul untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui
5. Dapat menjadi alternatif sumber karbohidrat
Kimpul dapat digunakan sebagai salah satu variasi sumber karbohidrat dalam pola makan.
Umbi ini memiliki indeks glikemik yang relatif lebih rendah dibandingkan nasi putih, sehingga peningkatan kadar gula darah setelah mengonsumsinya dapat berlangsung lebih bertahap.
Karakteristik tersebut membuat kimpul berpotensi menjadi pilihan bagi orang yang ingin mengatur asupan karbohidrat maupun gula darah.
Namun, jenis makanan pendamping, metode memasak, dan jumlah porsi tetap perlu diperhatikan, terutama bagi penderita diabetes.
BACA JUGA:Manfaat Biji Pepaya untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
6. Mendukung kesehatan jantung
Kandungan kalium dalam kimpul turut mendukung keseimbangan cairan dan membantu menjaga tekanan darah.
Kalium juga berperan dalam fungsi otot, termasuk otot jantung.
Memasukkan kimpul sebagai salah satu variasi sumber karbohidrat dapat menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan jantung.
Agar manfaatnya lebih optimal, kimpul sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari menu seimbang dan tidak diolah dengan cara yang menambahkan terlalu banyak garam atau lemak.