Untuk mengurangi rasa pahit, pare biasanya direndam terlebih dahulu dalam air garam sebelum diolah.
5. Buah Kundur
Kundur atau winter melon memiliki kulit hijau tua yang sering diselimuti lapisan putih menyerupai lilin.
BACA JUGA:Jangan Sepelekan Pepaya, Ini Sederet Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan Tubuh
Daging buahnya berwarna putih, renyah, dan kaya kandungan air.
Buah ini rendah kalori namun tinggi serat sehingga cocok dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Kandungan airnya membantu menjaga hidrasi tubuh, sedangkan vitamin C berperan dalam mendukung daya tahan tubuh.
6. Mentimun
BACA JUGA:8 Manfaat Saffron untuk Kesehatan Tubuh
Mentimun (Cucumis sativus) masih termasuk dalam keluarga Cucurbitaceae.
Sayuran ini dikenal memiliki kandungan air yang sangat tinggi sehingga efektif membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
Selain itu, mentimun mengandung vitamin K yang penting untuk menjaga kekuatan tulang dan membantu menurunkan risiko osteoporosis.
Kandungan seratnya juga mendukung kesehatan sistem pencernaan dan membantu mencegah sembelit.
BACA JUGA:Baru tahu!6 Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan serta Cara Mengolahnya
Catatan: Labu siam juga dikenal dengan nama jipang di beberapa daerah. Keduanya merupakan jenis sayuran yang sama.
7. Semangka