PAGARALAMPOS.COM - Olahan tongseng memang selalu berhasil menggoda selera. Biasanya, hidangan ini identik dengan daging kambing.
Namun, jika ingin variasi atau kurang menyukai kambing, daging sapi bisa menjadi alternatif yang tak kalah lezat.
Dengan teknik memasak yang tepat, tongseng sapi tetap memiliki tekstur yang empuk serta cita rasa gurih yang nikmat. Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep praktis yang bisa diikuti.
Pastikan memilih daging sapi yang segar agar hasil masakan lebih maksimal.
Bahan-bahan:
300 gram daging sapi (bagian sandung lamur atau sengkel, potong kecil)
BACA JUGA:Nikmati Masa Tua dengan Tenang! Ini 5 Desain Rumah Desa Fungsional yang Bikin Hidup Lebih Santai
100 gram kol, iris kasar
2 buah tomat merah, potong
5 buah cabai rawit merah (utuh atau sesuai selera)
2 batang daun bawang, iris
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam