PAGARALAMPOS.COM - Kota Serang sebagai ibu kota Provinsi Banten tidak hanya menawarkan kekayaan sejarah dan destinasi wisata, tetapi juga memiliki ragam kuliner khas yang patut untuk dicicipi.
Makanan tradisional dari daerah ini menjadi bagian penting dari identitas budaya masyarakatnya. Cita rasanya mencerminkan perpaduan antara tradisi lokal dan pengaruh budaya luar yang telah berkembang sejak masa Kesultanan Banten.
Berikut beberapa hidangan khas Serang yang bisa Anda coba:
1. Sate Bandeng
Hidangan ini dibuat dari ikan bandeng tanpa duri yang dibumbui rempah, lalu dimasukkan kembali ke kulitnya sebelum dipanggang. Rasanya gurih dengan sentuhan manis yang khas dan menjadi salah satu ikon kuliner Banten.
BACA JUGA:Honda Monkey: Motor Mini Bergaya Klasik yang Diam-Diam Punya Teknologi Modern!
2. Rabeg
Masakan berbahan daging kambing atau sapi dengan kuah kecap yang kaya rempah. Hidangan ini memiliki nuansa Timur Tengah dan dahulu dikenal sebagai sajian istimewa di lingkungan kerajaan Banten.
3. Angeun Lada
Sup khas dengan rasa pedas yang kuat, biasanya menggunakan daging sapi atau jeroan. Kuahnya berwarna kemerahan dan kaya akan rempah.
4. Nasi Sumsum
Nasi yang dimasak bersama sumsum tulang sapi sehingga menghasilkan rasa gurih dan aroma yang khas. Biasanya dibungkus dengan daun pisang.
BACA JUGA:Tak Sekadar Simpel, SYM JET150SL 2026 Hadir dengan Teknologi Baru Siap Bikin Penasaran
5. Sate Bebek Khas Serang
Olahan sate dari daging bebek dengan bumbu khas, disajikan bersama sambal kacang yang memiliki rasa manis dan pedas.