1 sendok makan minyak wijen (opsional)
BACA JUGA:Minerva Electron M-2 Resmi Meluncur! Motor Listrik Baterai Swap yang Bikin Mobilitas Makin Praktis
Bahan Pelapis
1 putih telur, kocok lepas
Tepung roti secukupnya
Cara Membuat
1. Siapkan adonan
Campur udang halus dengan bawang putih, garam, gula, merica, minyak wijen, putih telur, tepung tapioka, dan tepung terigu. Aduk hingga merata sampai adonan bisa dipulung. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung tapioka.
2. Bentuk dan isi
Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri potongan keju di tengahnya. Tutup dan bulatkan hingga keju tertutup sempurna.
BACA JUGA:TVS Apache RR 310 2026: Motor Sport dengan Teknologi Balap untuk Jalanan dan Sirkuit
3. Lapisi adonan
Celupkan ke dalam putih telur, kemudian gulingkan ke tepung roti sampai seluruh permukaan terlapisi. Simpan di kulkas sekitar 15 menit agar lapisan lebih menempel.
4. Goreng
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan