Masak hingga tahu sedikit kecokelatan.
4. Tambahkan buncis
Masukkan buncis, kemudian beri kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk.
BACA JUGA:Cita Rasa Istimewa dari Makanan Khas Samarinda, Kuliner Wajib Dicoba di Kalimantan Timur
Aduk rata hingga semua bumbu meresap.
5. Beri saus dan air
Tuang saus tiram dan sedikit air.
Masak 5–7 menit hingga buncis matang namun tetap renyah.
6. Sajikan
Cicipi rasanya, sesuaikan bumbu bila perlu.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips & Variasi
Tahu digoreng dulu: Agar teksturnya lebih kokoh dan renyah.
Tambahan sayuran: Wortel, jagung manis, dan brokoli bisa membuat tumisan makin berwarna dan bergizi.
BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Khas Samarinda, Sajian Lezat dengan Cita Rasa Unik
Minyak wijen: Tambahkan sedikit di akhir masak untuk aroma yang lebih harum.