6. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin C dan antioksidan dalam kacang panjang berfungsi untuk melawan radikal bebas, menjaga elastisitas kulit, serta memperlambat tanda-tanda penuaan dini.
7. Baik untuk Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dan betakaroten pada kacang panjang membantu menjaga kesehatan mata, mencegah rabun senja, serta melindungi retina dari kerusakan akibat paparan sinar biru.
8. Mencegah Anemia
Kacang panjang mengandung zat besi dan folat yang penting untuk membantu pembentukan sel darah merah, sehingga mencegah tubuh mudah lelah akibat anemia.
BACA JUGA:Rahasia Herbal Alami: Segudang Manfaat Daun Binahong untuk Menjaga Kesehatan Tubuh!
Tips Konsumsi Sehat
Sebaiknya kacang panjang tidak dimasak terlalu lama agar kandungan vitaminnya tidak hilang.
Dapat diolah menjadi lalapan, tumisan, atau sayur bening untuk variasi menu sehat harian.