Beberapa senyawa pada timun berperan mendukung fungsi insulin, sehingga kadar gula darah bisa lebih terkontrol. Ini bermanfaat bagi penderita diabetes maupun mereka yang ingin mencegah risiko penyakit gula darah tinggi.
Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin dan mineral dalam timun rebus, termasuk vitamin C, K, dan magnesium, berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh. Antioksidannya membantu melawan infeksi sekaligus mendukung keseimbangan cairan tubuh untuk fungsi organ vital.
BACA JUGA:Manfaat Daging Kelinci bagi Kesehatan: Sumber Protein Rendah Lemak yang Kaya Nutrisi!
Cara Menyiapkan Timun Rebus
Cuci bersih 2–3 buah timun, potong sesuai selera, lalu rebus dalam air mendidih selama 3–5 menit tanpa garam atau tambahan lainnya. Timun rebus dapat langsung dikonsumsi atau dicampur madu atau jahe untuk menambah cita rasa.