PAGARALAMPOS.COM - Selada merupakan salah satu sayuran yang sering ditemukan dalam berbagai hidangan, seperti gado-gado, asinan, lalapan, hingga salad.
Sayuran berdaun hijau ini memiliki tekstur renyah dengan rasa yang cukup ringan, namun menyimpan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
Kandungan Nutrisi dalam Selada
Selada (Lactuca sativa) kaya akan vitamin dan mineral penting. Sayuran ini mengandung vitamin A dan vitamin K dalam jumlah yang tinggi.
Bahkan, satu cangkir selada mampu memenuhi sekitar 82% kebutuhan harian vitamin A dan 60% kebutuhan vitamin K. Selain itu, selada juga rendah kalori dan mengandung air serta serat yang cukup, sehingga cocok dikonsumsi setiap hari.
Manfaat Selada untuk Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat dan kandungan air dalam selada membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, serta menjaga kesehatan usus.
BACA JUGA:Manfaat Daging Kelinci bagi Kesehatan: Sumber Protein Rendah Lemak yang Kaya Nutrisi!
2. Mendukung Program Diet
Karena rendah kalori namun memberi rasa kenyang, selada menjadi pilihan tepat untuk menu diet sehat. Kamu bisa menambahkannya ke berbagai hidangan tanpa khawatir kalori berlebih.
3. Baik untuk Kesehatan Jantung
Kandungan folat, kalium, dan vitamin C dalam selada berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil dan membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
4. Menjaga Kekuatan Tulang
Selada mengandung vitamin K, kalsium, dan magnesium yang berperan untuk menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.