6 siung bawang putih
8 butir bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica bubuk
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
Pelengkap:
Tauge, rebus sebentar
Telur rebus, belah dua
Kentang goreng tipis (atau perkedel kentang)
Kol, iris halus dan siram air panas
Bawang goreng
Daun bawang dan seledri, iris halus
Jeruk nipis & sambal sesuai selera