Camilan khas Minangkabau ini merupakan jenis kerupuk yang banyak dicari.
Dengan tekstur gurih dan renyah, karak kaliang cocok disantap bersama ikan pado atau hidangan kuah lainnya.
Umumnya, kerupuk ini berwarna kuning cerah dan terbuat dari singkong, dengan bentuk seperti dua cincin yang saling terhubung atau menyerupai angka delapan.
Jika tertarik, kamu bisa membelinya di berbagai pusat oleh-oleh di Bukittinggi, salah satunya di toko oleh-oleh Umi Aufa yang buka dari jam delapan pagi hingga sembilan malam.
BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner Khas Batam, Dengan Sebuah Rasa Yang Unik!
3. Kue Inti
Kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ini menjadi sajian khas di Bukittinggi.
Rasanya manis dengan isian gula merah, yang menjadikannya favorit di kalangan pengunjung.
Kini, kue inti juga memiliki beragam variasi isian seperti cokelat, keju, dan durian, yang sesuai dengan selera masyarakat.
BACA JUGA:Wajib Kalian Coba Kuliner Khas Tegal, Dengan Rasa Yang Istimewa!
Kue Inti biasanya disajikan bersama teh atau kopi untuk para tamu.
4. Lamang Tapai
Kudapan manis dari Sumatera Barat ini tidak boleh dilewatkan.
Selain beras ketan putih, terdapat juga beras ketan hitam yang mengalami proses fermentasi dengan gula.
BACA JUGA:Menyelami Kuliner Khas Sukabumi yang Legendaris Sejak Zaman Belanda
Lamang tapai memiliki rasa gurih dan manis berkat campuran santan dengan beras.