PAGARALAMPOS.COM - Kulit melinjo, yakni lapisan luar biji tanaman Gnetum gnemon, kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat, kalsium, fosfor, zat besi, beta-karoten, dan vitamin C.
Selain enak dijadikan pelengkap masakan—misalnya sayur asem, tumis ikan teri, atau keripik—kulit melinjo juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang jarang diketahui.
Manfaat Kulit Melinjo bagi Kesehatan
1. Sumber Antioksidan
Kulit melinjo mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan alami. Senyawa ini membantu melawan radikal bebas sehingga dapat mencegah kerusakan sel.
BACA JUGA:Lava Agni 3 5G: Smartphone Mutakhir dengan Teknologi Terkini dan Performa Tinggi
2. Menjaga Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
Kandungan bioaktif pada kulit melinjo dapat membantu menstabilkan tekanan darah, menurunkan kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah.
3. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Antioksidan pada kulit melinjo juga membantu menekan stres oksidatif, sehingga berpotensi menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung.
4. Membantu Mengontrol Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan ekstrak kulit melinjo memiliki efek antidiabetik yang dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan meningkatkan sensitivitas insulin.
BACA JUGA:Suzuki Brezza, SUV Compact dengan Teknologi Canggih dan Harga Terjangkau
5. Bersifat Antibakteri
Kulit melinjo memiliki sifat antimikroba yang membantu melawan beberapa jenis bakteri, mendukung sistem kekebalan tubuh.