PAGARALAMPOS.COM - Yogurt adalah produk susu yang telah melalui proses fermentasi, memiliki rasa manis-asam, dan tekstur lembut.
Selain lezat, yogurt kaya akan protein, vitamin B, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Mengonsumsinya secara rutin dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga tubuh tetap segar sepanjang hari.
Bahan:
1 liter susu murni (sapi atau kambing, UHT juga bisa)
2 sdm yogurt plain (tanpa rasa, sebagai starter)
Alat:
Panci
BACA JUGA:Inilah 7 Manfaat Ikan Bawal Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jaranag Diketahui!
Termometer dapur (opsional)
Wadah tertutup (gelas/jar kaca)
Kain atau handuk tebal untuk menjaga suhu
Cara Membuat:
1. Panaskan susu
Tuangkan susu ke dalam panci, panaskan hingga sekitar 85°C (hampir mendidih, jangan sampai bergolak). Langkah ini bertujuan membunuh bakteri yang tidak diinginkan. Setelah itu, biarkan suhu susu turun hingga 40–45°C (hangat kuku).