Garam dan merica secukupnya
BACA JUGA:Simak! 8 Manfaat Buah Kelapa Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui
Air es secukupnya
Bahan Kuah:
1 liter air kaldu udang=
50 gram ebi, rendam dan haluskan
3 siung bawang putih, cincang
2 batang daun bawang dan seledri, iris halus
Jamur kuping dan bengkuang, potong kecil
Garam, gula, dan lada secukupnya
Cara Membuat:
Campur ikan giling, putih telur, bawang putih, garam, merica, dan air es hingga adonan lembut.
Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan bisa dibentuk.
Bentuk bulatan kecil, rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
BACA JUGA:Manfaat Ikan Selar bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Protein Murah Meriah yang Kaya Gizi!
Tumis bawang putih dan ebi, tuang air kaldu, bumbui dengan garam, gula, dan lada.