Cara Membuat:
Cuci Beras:
Cuci bersih beras, lalu bagi dua bagian — masing-masing untuk bubur putih dan bubur merah.
Masak Bubur Putih:
Rebus beras dengan santan encer dan garam.
Aduk terus agar tidak gosong hingga beras menjadi lembut dan kental seperti bubur.
Setelah matang, sisihkan.
Masak Bubur Merah:
Rebus beras dengan santan encer, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.
Aduk perlahan hingga gula larut dan bubur mengental sempurna.
Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Buat Kuah Santan:
Rebus santan kental dengan garam dan daun pandan sambil terus diaduk agar tidak pecah.
Angkat setelah mendidih, sisihkan.
Penyajian:
Tuang bubur putih di satu sisi mangkuk, bubur merah di sisi lainnya.