PAGARALAMPOS.COM - Bawang putih (Allium sativum) merupakan salah satu bumbu dapur yang hampir selalu ada di setiap rumah tangga Indonesia.
Selain memberi cita rasa khas pada masakan, bawang putih ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Sejak ribuan tahun lalu, tanaman ini sudah digunakan sebagai obat tradisional oleh berbagai peradaban kuno seperti Mesir, Yunani, hingga Tiongkok.
Kini, manfaat bawang putih semakin banyak dibuktikan melalui berbagai penelitian ilmiah modern.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat paling terkenal dari bawang putih adalah kemampuannya menjaga kesehatan jantung.
Kandungan senyawa aktif seperti allicin dalam bawang putih berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Dengan mengonsumsi bawang putih secara rutin, risiko penyumbatan pembuluh darah dapat berkurang sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
Selain itu, bawang putih juga membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik secara signifikan, terutama pada penderita hipertensi.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
BACA JUGA:Manfaat Bunga Kunyit untuk Kecantikan!
Bawang putih dikenal memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur alami.
Kandungan allicin dan sulfur di dalamnya mampu melawan berbagai mikroorganisme penyebab penyakit.