1 sdm kecap ikan (opsional, bisa diganti kecap asin)
½ sdt gula pasir
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Cita Rasa Istimewa dari Makanan Khas Samarinda, Kuliner Wajib Dicoba di Kalimantan Timur
BACA JUGA:Cobain Yuk Makanan Khas Lumajang, Dengan Rasa Yang Tak Dimiliki Oleh Kuliner Daerah Lain!
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan udang, aduk sampai berubah warna kemerahan.
Tambahkan cabai, tumis sebentar.
Masukkan kangkung, aduk cepat dengan api besar agar warnanya tetap hijau segar.
Tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, dan garam. Aduk rata.
Masak sebentar saja (±2 menit), jangan terlalu lama supaya kangkung tetap renyah.
Angkat, sajikan hangat dengan nasi putih.
BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Sumbawa, Perpaduan Unik Rempah dan Cita Rasa Khas Nusantara
BACA JUGA:Resep Kue Lontar yang Lembut dan Renyah, Kuliner Tradisional Dengan Cita Rasa khasnya!