Cara Membuat:
BACA JUGA:Simak! 8 Manfaat Buah Kelapa Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui
Cuci beras
Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
Masak santan berbumbu
Rebus santan bersama kunyit halus, serai, daun pandan, daun jeruk, daun salam, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih dan aromanya harum. Koreksi rasa sesuai selera.
Masak beras
Masukkan beras ke dalam panci, tuang santan berbumbu (saring jika perlu), dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga santan terserap dan beras setengah matang.
BACA JUGA:Yuk Intip! 6 Manfaat Roti Untuk Kesehatan Yang Tidak Kalah dari Nasi
Kukus hingga matang
Pindahkan beras setengah matang ke kukusan. Kukus selama 30–40 menit hingga nasi matang sempurna dan harum.
Pelengkap (opsional, khas Manado):
Abon cakalang pedas
Telur rebus atau telur balado
Perkedel kentang
Sambal roa atau sambal dabu-dabu